Dieser Trüffel zeichnet sich, neben dem leichten Alkohol-Bouquet, das dem unserer Whisky- und Rum-Trüffel ähnelt, besonders durch die herrlich dunkle Fruchtnote der schwarzen Johannisbeere aus.
Diese leicht herb-fruchtiger Füllung in Kombination mit ihrem charaktervollen dunklen Überzug, macht aus diesem Trüffel etwas ganz Besonderes.
Van Heyningen "Cassis-Trüffel"
Zutaten:
Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt), Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Milchpulver, Zucker, Emulgator: Sojalecithin und Aromen), Sahne, Nougat (Zucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Sahnepulver, Emulgator: Sojalecithin) und 10% Cassislikör (Piekfeine Brände).
Nährwerte
Pro 100 g
Energie
2213 kJ/529 kcal
Fett
38 g
davon gesättigte Fettsäuren
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
23 g
7,6 g
Kohlenhydrate
32 g
davon Zucker
29 g
Eiweiß
6 g
Salz
< 1 g